Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu sutra; 1 butir telur ayam; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa; 300 grm tepung terigu; 150 grm tepung kanji; 150 ml air mineral; 2 butir telur ayam; 1 sdt minyak goreng; 1 sdt garam

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Iseng iseng bikin cemilan karna cuaca lagi mendung, Alhamdulillah nikmat sekali sambil dicocol saos pedas 🙃

Lebih banyak

Martabak Tahu

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Iseng iseng bikin cemilan karna cuaca lagi mendung, Alhamdulillah nikmat sekali sambil dicocol saos pedas 🙃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 porsi

Bahan isian
5 buahtahu sutra
1 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyalada bubuk dan penyedap rasa
Bahan buat kulit
300 grmtepung terigu
150 grmtepung kanji
150 mlair mineral
2 butirtelur ayam
1 sdtminyak goreng
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Buat kulit : campurkan semua bahan, aduk rata tidak kental dan tidak encer ya. Siapkan teflon masukan 1 sdt mentega, tuang adonan. Begitu seterusnya
2

Buat isian : haluskan bawang putih, gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Iris tipis daun bawang
3

Haluskan tahu. Terus masukkan semua bahan, aduk rata
4

Ambil kulit martabak lalu isi adonan. Lipat lipat. Sebelum digoreng (bisa ditenggelamkan dulu dengan telur, boleh lamgsung). Siapkan minyak goreng panas, goreng dan sajikan 🙃