Primero mezclamos lo secos. Las 2 tazas de harina integral, 1/2 de harina común, azúcar y sal.

Una vez mezclado lo seco, incorporamos la levadura(previamente en una taza con un poco agua y un poquito de azúcar dejando reposar). O directo la levadura en polvo.

Agregamos el huevo y el aceite de oliva.

Ahora aunque no lo crean este tipo engrudo lo tenemos que revolver con la mano 10 min. Créanme le sirve al pan cuando se cocine

Después de los 10 min, vamos agregando 1/4 de harina común y vamos amasando que nos queda un bollo. Dejamos levar aprox media hora en fuente tapado.

Por último lo colocamos en fuente para el horno. Y lo volvemos a dejar 1 hora para que siga levando.

Pinceleamos con agua, le ponemos semillas y al horno aproximadamente 20 min. Acuerdense pinchen con cuchillo si sale limpio, ya esta 😎