خمیره و شکر رو داخل شیر ولرم میریزیم و‌میذاریم تا عمل بیاد

آرد و‌ نمک و‌ بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم دو قاشق شیر خشک هم اضافه کردم

تخم مرغ و‌ اضافه کردم و‌ماست و ورز دادم و کم کم مایع رو اضافه کردم و ورز دادم خمیر حالت چسبندگی داشت کم کم روغن یا کره رو‌اضافه کردم ده دقیقه ورز دادم و روشو‌پوشوندم و اجازه دادم یکساعت و‌نیم استراحت کنه تا دو برابر بشه

بعد پف خمیر و‌گرفتم به دو‌قسمت تقسیم کردم و نیم ساعت دیگه گذاشتم استراحت کنه

بعد روی سطح کارم آرد ریختم یکی از خمیرها رو پهن کردم و مستطیل و روش رو نوتلا مالیدم و خمیر رو از پایین رول کردم و‌بستم