Integrar la harina con la grasa con las manos hasta que no queden grumos de grasa

Hacer una salmuera con la sal

Integrar la salmuera a la mezcla, amasar hasta lograr una masa suave y blanda que no se pegue

Dejar reposar 20', y estirar con palote de un un cm de espesor

Recortar la masa en círculos con un cortante y colocar en una fuente, no hace falta enharinar ni enmantecar, pinchar los círculos con un tenedor y llevar a horno 180° unos 20' o hasta que estén bien dorados