Chiken katsu

Name: Chiken katsu
Yield: 2/3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam filet tipis; 50 gr tepung kobe yg lain jg bisa; 50 meizena/tapioka; 100 gr tepung roti; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 25 ml Air; Penyedap rasa secukupnya (optional); secukupnya Saus delmonte pedas; Mayonaise secukupnya (optional); Bahan salad :; 100 ml Air; 1 buah wortel; 3 lembar sawi putih, kol jg boleh suka2 deh; 2 sdm air perasan jeruk nipis/ cuka jg boleh tp enak jeruk nipis; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam

Dharmess Wari (Ayik) @ayikdharmeswari

Kabupaten Nganjuk

When pengen ke hokben tp resah mau krluar, mending buat sendiri aja , #didapuraja, #dirumahaja🙊

Lebih banyak

Chiken katsu

Dharmess Wari (Ayik) @ayikdharmeswari

Kabupaten Nganjuk

When pengen ke hokben tp resah mau krluar, mending buat sendiri aja , #didapuraja, #dirumahaja🙊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jm

2/3 porsi

250 grdada ayam filet tipis
50 grtepung kobe yg lain jg bisa
50meizena/tapioka
100 grtepung roti
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
25 mlAir
Penyedap rasa secukupnya (optional)
secukupnyaSaus delmonte pedas
Mayonaise secukupnya (optional)
Bahan salad :
100 mlAir
1 buahwortel
3 lembarsawi putih, kol jg boleh suka2 deh
2 sdmair perasan jeruk nipis/ cuka jg boleh tp enak jeruk nipis
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1jm

1

Lumuri dada ayam filet dg garam, lada dan penyedap rasa. Diamkan 15 menit
2

Larutkan tepung kobe ke 25 ml air atau smpe kental gt, masukan ayam, setelah itu baluri dg tepung meizena. Celup ke larutan tepung kobe lg kemudian baru ke tepung roti(terakhir). Lakukan hingga ayam habis.
3

Goreng diminyak panas dg api kecil biar matang sempurna crispy gt, dan biar ga gampang gosong. Ayam siap disajikan dg salad
4

Cara membuat salatnya : potong memanjang wortel dan sawi cuci bersih tiriskan
5

Masak 100 ml air gula n garam hingga larut. Biar kan suam2 kuku. Kemudian masukan sayur sampe kerendam baru tambahkan air jeruk nipis, diamkan 1jm.
6

Setelah satu jm keluarkan campur dg saus delmonto n mayonais.