Kelapa, gula jawa garam dan air di sangrai hingga tercampur dan kering, jika sudah sisihkan

Campur kan tepung ketan, tepung beras, Baking powder, gula dan garam, masukkan Santan hangat, Uleni hingga tercampur.

Buat bulat bulat kemudian pipihkan dan di isi kepala kembali di bulat bulat, kalau adonan kering celupkan di air sebentar angkat lalu guling kan di wijen hingga merata

Panaskan minyak banyak pada api kecil, jika sudah panas masukkan lalu goreng hingga matang.

Angkat sajikan dan siap di nikmati