Humita en olla 🌽
Receta de mamá aprendido aprendida desde generaciones!
La famosa receta norteña en tu mesa.
Viajá al probar este riquísimo y facilísimo plato!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los vegetales. Pelar la cebolla y limpiar semillas de los pimientos, para luego picar ambas cosas en brunoises pequeñas.
- 2
Hacer un sofrito con las brunoises y el aceite, salpimentando y condimentando a gusto.
- 3
Desgranar las mazorcas y cortar en trozos medianos la calabaza.
- 4
Procesar parte de los granos y la calabaza lentamente, intercalando leche de a poco, evitando el sobrecalentamiento del electrodoméstico. Seguir así hasta acabar.
- 5
Colocar a fuego lento en olla. Cocinar de 30 a 45 minutos, agregando el sofrito luego de 20 minutos.
- 6
Esperar el tiempo restante, revolviendo constantemente en 8, evitando que se pegue y queme en el fondo o lados.
- 7
Pasado el tiempo o hasta quedar reducido, agregar el queso en caliente y listo! A disfrutar!
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