اول شعله پخش کن را روی شعله کم گذاشته و تابه رو گذاشته تا گرم شود.بعد آرد و پگینگ پودرو کاکائو را الک می کنیم.

بعد شکر و روغن و آب را مخلوط کرده خوب هم می زنیم.

سرکه و آبلیمو را هم اضافه کرده خوب هم می زنیم. تابه را چرب کرده مواد را درون تابه می ریزیم.

تابه را روی حرارت کم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می پزیم. و بعد از خنک شدن با گاناش تزیین می کنیم.

گاناش: دو قاشق خامه را کمی گرم کرده دو قاشق شکلات ریخته تا روان شود.