Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kifliket felszeleteljük.
- 2
A tejet, a cukrot, a vanília cukrot, a citrom reszelt héját, a tojások sárgáját és az őrölt mákot összekeverjük. Hozzáadjuk a felszeletelt kifliket.
- 3
Eközben a vanília pudingot elkészítjük, nem túl sűrűre.
- 4
A mákos keveréket és a vaníliás pudingot rétegezzük egy kivajazott kuglóf formába. Legfelülre a mákos massza kerüljön.
- 5
180 fokos előmelegített sütőben addig sütjük míg szépen aranybarnára pirul a desszert teteje.
- 6
Ha szépen megsült, megvárjuk míg kihűl, majd rácsra borítjuk.
- 7
A tojásfehérjét 2 tk cukorral kemény habbá verjük.
- 8
A cukrot egy hőálló edénybe tesszük, majd annyi vizet adunk hozza, amennyi épphogy ellepi. Addig főzzük amíg felforr és cukor teljesen feloldódik.
- 9
A forró cukorszirupot lassan a kemény habbá vert tojásfehérjéhez csurgatjuk, közben folyamatosan keverjük. Addig keverjük míg a massza ki nem hűl teljesen. Ezután habzsákba tesszük és a kihűlt mákos guba kuglófra kis csúcsokat nyomunk. Így kapjuk meg a csodaszép koronát.
- 10
A tetejét tetszés szerint megszórjuk kakaóval, vagy színes cukorkával.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek