Mákos (diós) bejgli
Minden húsvétkor, karácsonykor és nyaralásra elkészítem ezt a bejglit. Anyósomtól tanultam és ő is az anyósától. Finom puha és a hűtőben is sokáig puha marad. Fagyasztani is jól lehet.
Mákos (diós) bejgli
Minden húsvétkor, karácsonykor és nyaralásra elkészítem ezt a bejglit. Anyósomtól tanultam és ő is az anyósától. Finom puha és a hűtőben is sokáig puha marad. Fagyasztani is jól lehet.
Elkészítés
- 1
A tejet, cukrot és mákot kevergetve felfőzöm. Nem kell sokat főzni, elég ha egyet puffan. Leveszem a tűzről. Ekkor beledobok kb. 5 dkg rámát mert mostanában nagyon száraz a mák. Ráma helyett lehet egy almát belereszelni
- 2
Fél dl tejben, kis cukorral felfuttatom az élesztőt. Addig a lisztben elmorzsolom a szobahőmérsékletű rámát és csipet sót teszek bele. A felfuttatott élesztővel, tojással és tejföllel egy rugalmas tésztát gyúrok. 4 felé osztom. Gombócozom és félreteszem pihenni.
- 3
Amíg pihen a tészta elosztom 4 felé a mákot, így nem kell később méregetni. Én itt reszelem bele a citrom héjat mert nem mindenki szereti, ezért nem teszek mindegyi rúdba. Egy gáztepsit papírral kibélelek. Az én tepsim 34×38-as. Ennyi pihenés elég is a tésztának.
- 4
Ekkor kinyújtom tepsi szélességüre, és amilyen hosszúra tudom.
- 5
Megkenem a már langyosra hűlt töltelékkel.
- 6
Felcsavarom, tepsibe teszem és óvatosan nehogy kiszakadjon megkenem tejjel. 15 perc után újra átkenem és mehet a 170 fokra bemelegített sütőbe 60 percre.
- 7
Ha kihűlt felszeleteljük.
Hasonló receptek
-
Húsvéti bejgli Húsvéti bejgli
Ki mondta, hogy bejglit csak karácsonykor ehetünk? Nálunk, gyerekkoromban minden Húsvétkor sütött anyukám. Én is természetesen! Sokáig eláll, könnyen szeletelhető.
-
Mákos, diós bejgli Mákos, diós bejgli
Ez az ünnepi finomság általában karácsonykor és húsvétkor kerül az asztalra, de egy jó, hétvégi ebéd után is igazán jól tud esni. 😊
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Évek óta ezt a receptet készíti a családunk legtöbb tagja, mert nagyon finom és a tésztája puha marad több napig is.
-
Mákos bejgli Mákos bejgli
Anyukám receptje, minden évben ez a recept alapján készíti a bejglit. Idén én is megsütöttem, finom lett.#desszert2020
-
Omlós bejgli Omlós bejgli
Nem csak karácsonykor szoktam bejglit sütni, de most itt az ideje, nagyon omlós, jó sok töltelékkel nagyon finom sokáig eláll, nem bonyolult, csak időigényes.
-
Mákos bejgli Mákos bejgli
Tavaly sütöttem először bejglit, és nagyon finomra sikerült, ezt a receptet anyukámtól szereztem.
-
-
Mákos-diós bejgli Mákos-diós bejgli
Évek óta ezt a receptet használom. Az eredmény egy kellemes ízű, sokáig eltartható sütemény, ami kinézetre is szép.
-
Mákos, diós és gesztenyés laktózmentes bejgli Mákos, diós és gesztenyés laktózmentes bejgli
Minden évben három ízben sütöm a bejglit. A párom és a vejem nagy kedvence a mákos.Anyukámé és a lányomé a diós.A gesztenyés mindenkié.A receptet még nagymamám diktálta le nekem mikor fiatal lány voltam.Nagyon szerettem a hokedlin ülve nézni ahogy süt.Sajnos már lassan 10 éve nincs velünk.Karácsonykor az összes süteményt megsütöm amit ő sütött.
-
Diós - mákos bejgli fehérboros almával Diós - mákos bejgli fehérboros almával
Ezt a "flódnis" bejglit az idei Nők Lapja Desszert karácsonyi kiadásában találtam és azonnal az egyik kedvenc karácsonyi édességem lett.
Kisbeka -
Gluténmentes mákos diós bejgli Gluténmentes mákos diós bejgli
Az idei bejglink lassú felszívódású, magkeverék lisztekből készült, Christie's kelt és házi kenyér lisztekből .Kipróbáltam, Szafi univerzális és világos kenyér lisztekből is működik!Keleszteni nem kell, ezért nagyon gyorsan elkészíthető.Isteni finom és sokáig puha marad! 🎄🎁♥️
-
Diós zserbó Diós zserbó
Ez a recept nagyon régi. Nagyanyám még zsírt használt, amitől sokáig finom puha maradt a sütemény. Egy kis módosítással is sokáig eláll és élvezhető.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)