Kupas kulit jahe, lalu cuci bersih dan iris iris kemudian di blender hingga halus. Setelah diblender rebus jahe merah dan tambahkan gula merah dan 1 liter air aduk aduk hingga rata dan rebus hingga air mendidih / matang setelah mendidih atau matang angkat lalu saring air tersebut.

Setelah disaring masukan kedalam cangkir dan tambahkan Susu kental manis secukupnya lalu aduk aduk dengan sendok. Dan air jahenya sudah siap diminum. Selamat mencoba.