一大匙油下鍋加入一大匙糖，開火炒糖色

糖色出，下大蒜末炒為金黃色，下雞中翼，炒到表面轉白

下一大匙＋一茶匙的醬油，炒勻

因為這次的雞中翼賣家可能比較沒打水，所以我加了50CC的清水去燜煮到適合的軟度，掀蓋，

大火收汁到差不多時，下二大匙蕃茄醬炒勻，下一把白芝麻