Mousse de Piña
Esta deliciosa receta no necesariamente tiene que ser con piña... Hay cientos de posibilidadesss #repostería #postres #dulces #mousse
Mousse de Piña
Esta deliciosa receta no necesariamente tiene que ser con piña... Hay cientos de posibilidadesss #repostería #postres #dulces #mousse
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un cazo, poner el almíbar de la piña y calentar
- 2
Cuando hierva, disolver el sobre de gelatina.
- 3
Dejar templar y reservar.
- 4
Ahora, separamos las yemas de las claras.
- 5
Mezclar las yemas con leche condensada y batir.
- 6
Echamos el almíbar con la gelatina a la mezcla de las yemas y batimos bien.
- 7
Si desea agregar la piña en trozos al mousse, es el momento de trocear y añadir.
- 8
Finalmente incorporamos las claras batidas a punto de nieve y mezclamos realizando movimientos envolventes para evitar que baje.
- 9
Rellenar pequeños boles con la mezcla y llevar a frío durante 4 horas para que cuaje y refresque bien.
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