A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral, majd a vízzel és olajjal átgyúrva tésztát készítünk belőle. A vizet fokozatosan adjuk hozzá, lisztfüggő, hogy mennyit vesz fel. Amíg elkészül a töltelék, pihentetjük.

Ha van zsíros része a húsnak, felaprítjuk és serpenyőben kiolvasztjuk a zsírt. Amennyiben nincsen, kevés zsiradékot melegítünk. Jöhet rá a felvágott hagyma. Miután a hagyma megpuhult, összepirítjuk a hússal.

A zöldségeket megtisztítjuk, felvágjuk.

A lepényekre halmozzuk a húst, majd a zöldségeket, a tejfölt és egy kis borsot.