Kue mochi imut isi kacang

Name: Kue mochi imut isi kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 250 gram tepung ketan; 1 bungkus SKM; 150 ml air hangat; 1 sdm mentega; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula pasir; 3 sdm tepung beras (disangrai); bahan isi:; 100 gram kacang tanah; 1/2 bungkus SKM; 100 ml air; 2 sdm tepung terigu; secukupnya garam

Nurul Hida @cook_5376017

Yogyakarta

Belajar bikin mochi sendiri, rasanya lembut kata suamiq. :)

Lebih banyak

Kue mochi imut isi kacang

Nurul Hida @cook_5376017

Yogyakarta

Belajar bikin mochi sendiri, rasanya lembut kata suamiq. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit :
250 gramtepung ketan
1 bungkusSKM
150 mlair hangat
1 sdmmentega
1/2 sdtgaram
2 sdmgula pasir
3 sdmtepung beras (disangrai)
bahan isi:
100 gramkacang tanah
1/2 bungkusSKM
100 mlair
2 sdmtepung terigu
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit : Aduk rata SKM, air hangat, gula pasir dan garam. Tambahkan tepung ketan dan mentega. Uleni sampai kalis
2

Sangrai tepung beras dan sisihkan untuk taburan nanti
3

Bahan isi : Sangrai kacang tanah, hilangkan kulitnya, tumbuk agak kasar. Aduk rata: SKM, air, garam, tepung terigu dan kacang yang telah ditumbuk. Tuang ke dalam teflon/panci, panaskan sambil di aduk2 sampai mengental.
4

Ambil sedikit adonan kulit, isi dengan kacang dan bentuk bulat kecil2.
5

Kukus selama 15-20 menit. Letaknya jangan terlalu dekat ya, nanti lengket
6

Setelah matang, gulingkan ke dalam tepung beras yang sudah disangrai. Kue mochi siap dinikmati :)