Mermelada de chirimoya

La chirimoya es una fruta exótica propia del trópico, en España la encontramos ene l sur del país, también en Oriente medio y América Central.

Es, como toda mermelada, un placer para golosos. Realmente, con un sabor agridulce y aroma a rosa único, clásico de la fruta chirimoya.

La chirimoya es una fruta exótica propia del trópico, en España la encontramos ene l sur del país, también en Oriente medio y América Central.

Es, como toda mermelada, un placer para golosos. Realmente, con un sabor agridulce y aroma a rosa único, clásico de la fruta chirimoya.

La chirimoya es una fruta exótica propia del trópico, en España la encontramos ene l sur del país, también en Oriente medio y América Central.

Es, como toda mermelada, un placer para golosos. Realmente, con un sabor agridulce y aroma a rosa único, clásico de la fruta chirimoya.

La chirimoya es una fruta exótica propia del trópico, en España la encontramos ene l sur del país, también en Oriente medio y América Central.

Es, como toda mermelada, un placer para golosos. Realmente, con un sabor agridulce y aroma a rosa único, clásico de la fruta chirimoya.

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

50 minutos

1

Pelar la chirimoya y cortar la pulpa en trozos. Colocar en un recipiente con azucar, y dejar macerar por 12 hs. Agregar agua, e incorporar a una olla.
2

Cocinar a fuego minimo, cuidando que no se queme, hasta que la pulpa este cocida y muy blanda. Pisar con un tenedor hasta deshacer la pulpa, y que quede la mermelada hecha.
3

Guardar en frasco para utilizar.