سیرها که خشک شد تو مخلوط کن ریخته و به مقدار زیاد نمک بریزین و از اینکه شور بشه نترسین چون نمک سود کردن مانع از خراب شدند میشه و در کل از این ترکیب اونقدری استفاده نمیشه به عنوان یه چاشنی و نگرانی برای شور شدن غذاها نیست من تقریبا ۶ قاشق غذاخوری نمک ریختم فلفل هم میزانش دست خودتون هست

روغن رو کم کم اضافه کنین اول دو سه قاشق غذاخوری بریزین و مخلوط کنین بعد کم کم روغن اضافه کنین تا یه ترکیب یک دست که شل هم نباشه داشته باشین