Puding Karamel (Purin/japanese custard pudding)

Name: Puding Karamel (Purin/japanese custard pudding)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 3 sdm gula pasir; 3 sdm gula aren/merah/jawa (atau bisa pakai kental manis); 250 ml susu cair fullcream; 1/2 sdt vanilla essence (bisa skip kalo gapunya)

syalwa @syalwashafirs

Bekasi

Salah satu dessert yang mudah pembuatannya itu caramel pudding karena cuma pakai 4 bahan yang selalu ada di rumah!🤩 Mumpung masih #dirumahaja, yuuk yang pengen cemilan enak dan simple bikin ini ajaa yuuk!😋 #telur3in1 #CABEKU

Lebih banyak

Puding Karamel (Purin/japanese custard pudding)

syalwa @syalwashafirs

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 butirtelur
3 sdmgula pasir
3 sdmgula aren/merah/jawa (atau bisa pakai kental manis)
250 mlsusu cair fullcream
1/2 sdtvanilla essence (bisa skip kalo gapunya)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan gula pasir diatas wajan sampai meleleh (api sedang), kemudian tambahkan 3 sdm air panas. Tuang karamel ke dalam gelas.
2

Panaskan susu dengan gula aren hingga tercampur rata (jangan sampai mendidih/api sedang).
3

Tuang campuran susu+gula pada wadah berisi telur (sudah dikocok lepas) dan aduk cepat. Saring larutan tersebut.
4

Tuang larutan ke dalam gelas yang telah diberi karamel tadi. Kukus selama 15 hingga 20 menit. Setelah itu matikan api dan diamkan sebentar selama 5 menit. *tips agar tidak bergelembung pudingnya, seharusnya tutup gelas dengan alumunium foil.
5

Jadi deh, pusing siap dimakan😍 Lebih enak lagi kalau simpan di kulkas dulu ya!