Kocok telur dengan air dingin

Campur dan aduk rata, tepung, gula, fermipan dan susu bubuk

Masukan kocokan telur kedalam campuran tepung, dan haduk hingga meyatu

Campurkan ke dalam adonan mentega yg sudah dilelehkan pastikan mentega dalam keadaan suhu ruang

Ulenin adonan hingga kalis, sudah tidak lengket. Bagi menjadi bulatan2 (tidak ditimbang beratnya)

Adonan yg sudah di bulatkan, di profing sehingga mulus bulatannya

Diamkan 45-60 menit, hingga adonan mengembang

Pipihkan setelah mengembang dan siap dicetak dg cetakan donat atau bs manual dgn tutup botol dll

Goreng dengan api kecil dan minyak banyak, sehingga tidak mudah matang donatnya. Gorengan dengan sumpet yg diputar2kan di tengah donat

Angkat apabila sudah kecoklatan, donat hanya sekali balik. Tunggu dingin dan beri toping