Kukus pisang hingga matang.dinginkan

Cara membuat kulit pisang:

Ayak tepung beras dan tepung terigu.siapkan baskom dan air.masukkan tepung, gula pasir, santan, garam dan pasta pandan. Aduk rata

Siapkan panci teflon tuang adonan dalam panci teflon (disaring dulu supaya tidak ada tepung yang menggumpal) masak dengan api kecil hingga adonan kalis dan tidak lengket hati hati gosong jangan tinggal adonan saat memasak karena gampang gosong

Kalau adonan sudah matang siapkan plastik beri minyak sayur (1tetes cukup) ratakan dalam plastik.pipihkan adonan.isi adonan dengan pisang.kemudian gulung adonan.panaskan panci untuk mengukus.kukus adonan kulit pisang kurang lebih 15 menit. Tiriskan tunggu hingga dingin

Cara membuat bubur sumsum:

Siapkan baskom isi dengan air, beri tepung, santan dan garam aduk rata. Masak adonan dengan panci teflon (saring adonan terlebih dahuly agar tidak ada tepung yang menggumpal) dengan api kecil hingga matang awas gosong.jangan sampai terlalu kental ya bubur sumsum ini sedikit soft banget tidak sampai terlalu kalis.matikan kompor

Cara membuat sirup:

Siapkan air dan gula dalam panci.beri sedikit garam masak hingga gula matang.jika sudah mendidih tunggu sejenak agar gula sedikit mengental.aduk terus ya agar gula tidak lengket dalam panci.pasta pisang ambon bisa diganti dengan cocopandan.sirup ini juga bisa untuk membuat minuman dingin seperti sirup M*rjan

Siapkan es batu.tuang bubur sumsum dan irisan kulit pisang ijo siram dengan sirup cocopandan/sirup pisang ambon beri sedikit susu kental manis