Kupas singkong dengan cari diiris memanjang kemudian dibuka kulitnya, potong dan belah sesuai keinginan. Cuci bersih

Kukus singkong yg sudah siap, sampai setengah matang. Siapkan bahan celupan, bawang putih dan ketumbar di ulek masukkan ke dalam air es beri garam. Cicip rasa

Setelah singkong selesai di kukus masukkan ke dalam rendaman air es diamkan 1 - 2 jam / sampai terlihat singkongnya merekah

Goreng hingga warna keemasan dengan minyak panas. Siap di cocol petis atau pun gula putih. Renyaaah udah mirip sama singkong yg djual frozen