Pasos de la receta
- 1
En una sartén echamos un poquito de aceite y doramos un poquito de cebolla al gusto que previamente hemos cortado junto al pimiento verde.
- 2
Luego a trocitos doramos la berenjena, el calabacín y la patata.
- 3
Una vez listas todas las verduras la volvemos a poner en la sartén y le echamos el tomate frito y perejil al gusto y listo para servir.
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