Kukus ubi ungu sampai 30 menit

Kupas kulit ubi lalu haluskan, setelah halus tambahkan tepung tapioka 6 sdm dan gula secekupnya aduk hingga halus dan jadikan bentuk bulat2

Setelah menjadi bentuk bulat2 masak hingga ubi menjadi lembek dan tiriskan ubi yg sudah lembek

Langkah membuat kuah didihkan air setelah mendidih tambahkan gula, garam, daun pandan dan santan kara tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukan biji ubi ungu. Lalu sajikan