Legfinomabb vajas kifli

Name: Legfinomabb vajas kifli
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 10 gramm só; 10 gramm cukor; 25 gramm friss élesztő vagy 3 teáskanál szárított; 120 ml tej; 100 ml víz; 40 gramm vaj; szükség szerint tej és vaj a kenéshez

acica @Acica_1978

Kisfiam imádja a kiflit, de kevés helyen lehet finomat venni elfogadható áron.

Olvass tovább

Legfinomabb vajas kifli

acica @Acica_1978

Kisfiam imádja a kiflit, de kevés helyen lehet finomat venni elfogadható áron.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

8 adag

40 dkgliszt
10 grammsó
10 grammcukor
25 grammfriss élesztő vagy 3 teáskanál szárított
120 mltej
100 mlvíz
40 grammvaj
szükség szerinttej és vaj a kenéshez

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Ha friss élesztővel dolgozunk, futtassuk fel a langyos tejben.
2

Összekeverjük a hozzávalókat a só kivételével. Ha már szépen összeállt a tészta, akkor keverjük bele a sót. Simára dagasztjuk. Kerek cipót formálunk és 40 percig kelesztjük.
3

Ha megkelt, kör alakúra kinyújtjuk és 8 részre osztjuk.
4

Egyesével kicsit még nyújtunk rajta, majd feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Kb. 15 percig pihentetjük.
5

Előmelegítjük a sütőt 200 C fokra. Lekenjük a kifliket tejjel, majd kb. 15 percig sütjük. Utána kivesszük, lekenjük olvasztott vajjal, majd visszatesszük 3-5 percre.