उबले हुए आलू मे काटा हुआ प्याज टोमेटो मिर्ची नमक अमचूर् पाउडर मिक्स कर ले अच्छे से।

एक ब्रेड ले उसको पानी मे हल्का सा गीला करके निकाल ले हाथ से दबा ले फिर उसमे आलू का मसाला भर ले अच्छे से अंडकार शेप दे, ऐसे सारे बना ले

कढ़ाई मे तेल गरम करके उसमे डीप फ्राय कर ले दोनों तरफ से अच्छे से तल ले ऐसे सारे तल ले फिर धनिया चटनी या सॉस के साथ सर्व करे