वेज बिरयानी (Veg Biryani recipe in Hindi)
namrata chaudhary @cook_21881709
वेज बिरयानी (Veg Biryani recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले सब सबजी काट ले । फिर कूकर में तेल डालकर उसमे पनीर को थोङा पकाऐ । पनीर को निकालकर उसमे जीरा,करी पतता,लौगं,हींग डालकर भूने ।
- 2
फिर पियाज डाले। पियाज हलकीसुनहरी होने दे । उसके बाद उसमे टमाटर डालें । टमाटर गलने के बाद उसमे 1/2 चममच वियानी मसाला,1/4 चममच गरम मसाला, सवाद अनुसार मिरच, 1चुटकी नमक डाले । सबको अछे से मिलाए 2 मिनट तक पकाए।
- 3
अब सब सवजी को डाले 2 मिनट तक चलाए । अब कटा हुआ पोदीना और धनिया डाले ।
- 4
अब चावल धोकर डाले उसके ऊपर थोडा और धनिया, पोदीना डाल दे ।
- 5
उसके बाद 2 1/2 गिलास पानी डाले । अब सवाद अनुसार नमक डाल दे और 2 चममच घी भी डाले।
- 6
पानी गरम होने के बाद कूकर बंद कर दे।
- 7
1 सीटी आने पर गैस बंद कर दे । कूकर की आछी सी गैस निकलने के बाद ही खोलें।
- 8
कूकर को खोलने के बाद पिलेट मे चटनी के साथ सरव करें।
कीवर्ड
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