Élesztőt felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóhoz adjuk és bedagasztjuk, könnyen kezelhető, nem ragacsos tésztát kell kapnunk. 50 p kelesztjük, majd 5 db egyforma gombócra osztjuk, mindet átgyúrjuk és 20 p letakarva pihentetjük, hogy könnyebb legyen a formázás. Kör alakúra nyújtjuk és 16 részre vágjuk és az összes háromszög felső részét közepén bevágjuk. Képen látható /ez az egy netes fotó, mert sajátomat nem fotóztam elfelejtettem, 😁 csak hogy érthető legyen a formázás /.

Majd olvasztott vajjal megkenjük és a bevágás felől feltekerjük így igazi cuki croissant formát kapunk. Ezek tényleg egy falatnyi croissanok lesznek. Ha nagyobbat szeretnénk elég csak 8 vagy ha igazán nagy croissant akkor csak 4 db-ra vágni a kinyújtott tésztát. Tepsire rakjuk majd a felvert tojással lekenjük es 30 p kelesztjük. 200 fokon aranybarnára sütjük, 15-20 p.