Es pisang ijo sederhana
Sebebarnya untuk membuat adonan kulit pisangnya yang bagus itu dimasak dan di rolling pin, cuma karena malas jadi saya buat seperti adonan kulit risoles/dadar gulung hanya lebih tebal sedikit. Selamat mencoba bunda bunda semuanya untuk mengisi waktu #dirumahaja.
Es pisang ijo sederhana
Sebebarnya untuk membuat adonan kulit pisangnya yang bagus itu dimasak dan di rolling pin, cuma karena malas jadi saya buat seperti adonan kulit risoles/dadar gulung hanya lebih tebal sedikit. Selamat mencoba bunda bunda semuanya untuk mengisi waktu #dirumahaja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang putuskan dari tangkainya dan kukus -+ 15 - 20 Menit (jangan terlalu matang pisangnya bisa mencret). Setelah matang angkat dan Jangan dibuka dulu kulit pisangnya biarkan pisangnya sampai dingin. Kebetulan saya pakai pisang uli ukurannya yang kecil.
- 2
Lalu, sambil menunggu pisang dingin kita masak membuat bubur sumsumnya. Siapkan semua bahan dan campur dalam wadah, aduk hingga rata dan saring ke wadah lain/panci (biar buburnya lembut ya). Masak dengan api kecil dan aduk aduk terus hingga menggumpal. Setelah matang pindahkan ke wadah lain, karena panas panci akan membuat bubur terlalu matang sekali.
- 3
Lalu membuat kulit ijonya : campur semua bahan kulit hingga tercampur rama, jika dirasa masih terlalu kental dan kurang air bisa tambahkan 50 - 100 ml air.
- 4
Siapkan teflon aku ukuran 20 cm, minyaknya sudah dicampur diadonan biasanya sudah tidak lengket, tetapi jika lengket bisa oleskan tipis tipis minyak di teflon dengan api sedang cenderung kecil.
- 5
Buat adonan sampai bahan kulit habis.
- 6
Jika sudah selesai. Ambil 1 lembar kulit ijo, taro pisang pada ujung kulit lalu gulung 1x, kulit bagian kanan kiri bisa di lipat ke tengah tengah pisang (seperti buat risoles). Sedikit di tekan kulit kepisangnya agar menyatu. Lakukan sampai selesai.
- 7
Jika sudah selesai tinggal di sajikan saja. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar