Σήμερα Μ. Πέμπτη η Παράδοση των Αχράντων Μυστηρίων και κατάλυση ελαίου.

Βράζουμε στη χύτρα για 15 ', αφού ανέβει η βαλβίδα, τους μοσχούς με λίγο μπαλσάμικο και νεράκι.

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φετάκια τα κρεμμύδια. Τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε μια κ.σ. καστανή ζάχαρη, έναν κύβο λαχανικών και λίγη vegeta.

Προσθέτουμε τους μοσχούς, μισό κουτάκι κονκασέ ντομάτα, 2 φύλλα δάφνης και μισό ποτήρι νερό χλιαρό.

Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο μπαλσάμικο.

Σιγοβραζουμε για 30 λεπτά.

Καλή απόλαυση