Sourdough Starter Kering
Sourdough Starter adalah Ragi Alami yg bisa kita buat sendiri dirumah. Setelah 21 hari feeding Ragi alami sudah jadi ragi yg cukup kuat. terkadang kita lupa feeding yg harus dilakukan setiap hari dan hal ini bisa mengakibatkan ragi membusuk dan akhirnya terbuang. Untuk mengawetkan Ragi alami ini, kita bisa mengeringkannya, sehingga jadi lebih mudah untuk menyimpannya dalam waktu lama apabila tidak digunakan.
#Cookpadcommunity_Jakarta
Sourdough Starter Kering
Sourdough Starter adalah Ragi Alami yg bisa kita buat sendiri dirumah. Setelah 21 hari feeding Ragi alami sudah jadi ragi yg cukup kuat. terkadang kita lupa feeding yg harus dilakukan setiap hari dan hal ini bisa mengakibatkan ragi membusuk dan akhirnya terbuang. Untuk mengawetkan Ragi alami ini, kita bisa mengeringkannya, sehingga jadi lebih mudah untuk menyimpannya dalam waktu lama apabila tidak digunakan.
#Cookpadcommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan meja, lapisi seluruh permukaan meja dengan plastik wrap. Tuang Ragi alami, sapu dengan spatula, agar menjadi tipis. Biarkan Ragi selama 24 jam.
- 2
Setelah 24 jam, ragi akan kering dan mudah diangkat.
- 3
Angkat ragi dari atas meja, dan jemur dibawah sinar matahari selama beberapa jam sampai benar- benar kering.
- 4
Simpan ragi didalam plastik ziplock. Tulis tanggal pembuatannya. Apabila ingin digunakan, ambil 20 gram, larutkan dgn 50 ml air, feeding setiap 12 jam dengan air dan Terigu. Setelah 24 jam Ragi alami siap digunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)