برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر را روشن کرده و روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. و بعد مواد اولیه را آماده کنید.
- 2
تخم مرغ و شکر رو با هم میزنیم تا تقریبا کرمی رنگ بشه
- 3
حالا روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
- 4
پوره کدو را اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا موادمون یکدست بشه
- 5
۳ قاشق ماست رو به موادمون اضافه میکنیم و خیلی کم با همزن میزنیم و بعد همزن رو کنار میگذاریم.
- 6
دارچین بیکینگ پودر نمک جوش شیرین و آرد رو با هم مخلوط و ۳ بار الک میکنیم
- 7
در آخر مواد خشک رو با دقت داخل مایه کیک الک کرده و با قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم، اصطلاحا مواد رو فولد میکنیم. که هیچ ذره آردی خشک داخل مواد نمونه.
- 8
کف و دیواره های قالب رو کامل چرب میکنیم
- 9
مواد رو داخل قالب ریخته و قالب رو داخل فری که از قبل ۱۸۰ درجه گرم کردیم در طبقه وسط به مدت ۴۵ تا یک ساعت میگذاریم.
- 10
تا نیم ساعت اول به هیچ وجه در فر رو باز نکنید که کیک پفش میخوابه. بعد از ۴۵ دقیقه با خلال دندون کیک رو چک کنید که پخته یا نه، در آخر هم میتونید در حد ۳، ۴ دقیقه شعله بالای فر رو روشن کنید که روی کیک طلایی بشه. حتما صبر کنید کیک خنک بشه و بعد از قالب جدا کنید که ترک نخوره.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
ببخشید ظرفیت این کیک چند نفره هستش؟