Bakpia pisang

Name: Bakpia pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 110 ml susu uht putih (hangatkan); 1 sdm fermipan; 3 sdm gula pasir; 1/2 sachet susu dancow putih; 1/4 sdt vanili bubuk; Sejumput garam; 50 gram blue band; 5 buah pisang kepok (blender); 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/2 sachet skm putih; 1/2 sachet dancow putih; 1 sdm blue band

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Saya lagi kangen banget sama kotaku tercinta .. tau kan bunda kota mana yg identik dengan bakpia..😁 karena covid 19 akhirnya ngalah deh ga usah mudik dulu.. ini saya bikin bakpia pisang .. enak juga ternyata .. cocok buat temen ngedrakor bunda.. 😁 selamat mencoba

Lebih banyak

Bakpia pisang

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grtepung terigu
110 mlsusu uht putih (hangatkan)
1 sdmfermipan
3 sdmgula pasir
1/2 sachetsusu dancow putih
1/4 sdtvanili bubuk
Sejumputgaram
50 gramblue band
Isian bakpia :
5 buahpisang kepok (blender)
2 sdmgula pasir
1/4 sdtvanili bubuk
1/2 sachetskm putih
1/2 sachetdancow putih
1 sdmblue band

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit : campurkan semua bahan kulit lalu terakhir tuangkan susu sedikit demi sedikit.. hingga kalis.. bulatkan dan tutup dengan plastik wrap.. tunggu hingga kurleb 1 jam
2

Panaskan teflon lalu tuang pisang yang sudah diblender.. lalu tambahkan semua bahan..Aduk terus hingga meggumpal.. sisihkan dan dinginkan..
3

Jika sudah 1 jam dan isi sudah dingin.. ambil sedikit adonan lalu pipihkan.. masukkan isian bakpia lalu bulatkan dan pipihkan kembali..
4

Panaskan teflon lalu masukkan bakpia tadi masak dengan api super kecil.. lalu tutup dengan tutup panci.. jangan ditinggal takut gosong.. dan jangan lupa bolak balik..
5

Bakpia siap dinikmati.. karena ini bakpia basah dan tidak memakai bahan pengawet hanya mampur bertahan 2-3 hari disuhu ruang.. jika ingin awet masukkan ke dalam lemari es jika ingin dinikmati tinggal panaskan kembali dengan teflon..