Colocar en un sartén el aceite junto a la cebolla 🧅, morrón, sal y pimienta. Cinco minutos después colocar la carne picada y el orégano. Dejar cocinar más o menos 1/2 hora o 40 minutos.

Por otro lado hervir los zapallitos. Yo los corto a la mitad para hervir. Cuando noten que están tiernos ya están. Sacarlos y ponerlos boca abajo para enfriar. Una vez fríos con una cuchara ahuecarlos. El relleno del zapallito lo pueden mezclar a nuestra preparación o guardar para otra elaboración.

Una vez que tenemos los zapallitos ahuecados rellenar con la preparación de carne picada a esta agregarle los huevos duro.

Colocarlos en una fuente.. le pueden poner arriba queso cuartirolo o salsa blanca. Yo hice de ambos. Llevarlos al horno más o menos 15 minutos.