Tarta de coco con dulce de leche

Name: Tarta de coco con dulce de leche
Yield: Hasta 4 o 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 250 gr harina (0000 o leudante) a gusto; 120 gr azúcar; 100 gr manteca o margarina; Esencia de vainilla; 400 gr dulce de leche; 200 gr coco rallado

Nati Trubiano @cook_11910015

Tarta de coco con dulce de leche

Nati Trubiano @cook_11910015

Tarta de coco con dulce de leche

Guardada

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Ingredientes

Hasta 4 o 5 raciones

2huevos
250 grharina (0000 o leudante) a gusto
120 grazúcar
100 grmanteca o margarina
Esencia de vainilla
400 grdulce de leche
200 grcoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Verter en un bools la manteca con el azúcar, mezclar bien
2

Agregar las yemas de los huevos y seguir batiendo y la esencia de vainilla.
3

Luego agregar de a poco la harina y seguir mezclando hasta tener una consistencia blanda.
4

Una vez formada la masa, llevar a la heladera 30 min
5

Para finalizar hay que enmantecar el molde.. y una vez lista la masa, ir estirandola.. agregar el dulce de leche..
6

Ahora preparar el coco con las 2 claras que nos quedaron, mezclar el coco con las claras y un poco de azúcar (2 o 3 cucharadas) hasta que quede una mezcla homogénea.. y verterlo en la tarta por encima del dulce.. llevarla al horno a 180° por 30 a 37 min.