ابتدا پودر ژلاتین را در مقداری آب مخلوط کرده و با حرارت غیرمستقیم آن را حل کنید

حالا شیر و کارامل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر و ژلاتین حل شده را افزوده و هم بزنید و حالا زعفران و گلاب و وانیل رو اضافه کنید

 و به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که بجوشه.

در آخر خامه اضافه کنید

مواد را بعد از غلیظ شدن در ظرف مناسب ریخته بگذارید تا خنک شود ، بعد از خنک شدن دسر آن را در یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد.

نوش جان