Mie Homemade ~ mudah, kenyal & enak
Mie yg dihasilkan enak & kenyal.. Ternyata bikinnya sesimple ini, gak serumit yg kubayangkan. Setelah bisa bikin mie sendiri kok jd ketagihan. Kalo beli sekarang selalu komen, masih enak mie buatanku 😄😄
Mie Homemade ~ mudah, kenyal & enak
Mie yg dihasilkan enak & kenyal.. Ternyata bikinnya sesimple ini, gak serumit yg kubayangkan. Setelah bisa bikin mie sendiri kok jd ketagihan. Kalo beli sekarang selalu komen, masih enak mie buatanku 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu & garam dalam wadah. Buat lubang ditengahnya
- 2
Masukkan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk pake spatula.
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Setelah itu lanjutkan uleni pake tangan.
- 4
Adonan memang agak keras ya tp gpp nanti akan kalis sendiri.
- 5
Jika sdh tercampur rata dan menjadi gumpalan, simpan adonan +- 30 menit. Jangan lupa wadah ditutup dengan plastik/serbet kain biar tidak kering
- 6
Ambil segenggam adonan, kemudian di giling pake alat penggiling/ampia. Pilih no. 1, digiling 2-3 kali sampe didapat permukaan yg halus. Taburi permukaan adonan dgn tapioka ya, caranya tapiokanya digosok rata ke permukaan adonan. Ulangi sampe adonan habis.
- 7
Lanjut giling ke no. 4. Lakukan 2-3 juga. Taburi lg dgn tapioka
- 8
Lanjut lg giling ke no. 7. Ulangi sampe 2-3 kali. Taburi dgn tapioka. Naburinnya gak usah tebal2 ya, tipis2 aja yg penting semua permukaan rata.
- 9
Kemudian masukkan adonan ke penggiling mie. Mie siap untuk direbus. Jika mie tidak habis dimakan saat itu juga, gulung mie per porsi, masukkan dalam plastik atau wadah tertutup rapat & simpan dikulkas, bs tahan sampe 3 hr.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Femilia Damayanti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar