Campur terigu, tapioka, royco, penyedap, daun bawang, aduk rata

Didihkan air setengah gelas

Ulek bawang putih, campur kan ke air yang mendidih

Tuang air mendidih tadi ke adonan tepung, aduk rata. Jangan langsung pake tangan ya, panas soalnya, pake spatula atau sendok besar, tunggu agak hangat, baru aduk pake tangan

Jika adonan belum kalis, didihkan lagi sisa air nya yang setengah gelas tadi. Campur sedikit2 saja sambil adonan diaduk sampai kalis menggunakan tangan

Setelah adonan kalis, bagi dua, aduk masing-masing adonan dengan pewarna

Didihkan air dalam panci tambah minyak goreng sedikit

Bentuk adonan bulat, beri isian keju. Lalu cemplungkan ke dalam panci yang berisi air mendidih

Tunggu sampai seluruh cilok mengambang tanda cilok sudah matang

Setelah matang, angkat cilok, dalam kondisi panas dan lengket gulingkan cilok satu per satu ke dalam tepung panir sehingga menempel

Biarkan mendingin. Lalu goreng dengan minyak panas

Sajikan cilok kripsi dengan mayonnaise, saus tomat atau saus sambal.

Selamat mencobaaa.