Potong kecil kecil pisang kapok.

Buat adonan : tepung terigu, gula, vanili, garam, air dicampur diaduk hingga rata tidak menggumpal. Kemudian masukkan pisang lalu angkat gulungkan pada tepung parnir. Setelah itu masukkan dalam kulkas -+ 30 menit agar parnir menempel. Lalu bisa digoreng.

Goreng hingga kecoklatan lalu angkat tiriskan. Susun dalam pirimg beri susu putih, taburi mesis dan keju.