Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong dadu

Rebus kentang di dalam air mendidih, rebus hingga tekstur kentang menjadi empuk

Angkat kentang yg sudah direbus lalu hancurkan kentang. Setelah itu masukkan keju parut, tepung maizena dan daun bawang(kalau ada)

Aduk hingga tercampur rata dan diuleni setelah itu cetak semua adonan membentuk persegi panjang

Panaskan minyak lalu goreng adonan kentang diatas minyak yg sudah panas, goreng hingga kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan saus diatas piring