लोबिया के कटलेट (Lobiya ke cutlet recipe in hindi)

Name: लोबिया के कटलेट (Lobiya ke cutlet recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप लोबिया; 2 छोटे उबले आलू; 2 हरी मिर्च; 5 लहसुन कली; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच चाट मसाला; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच नमक; आवश्यकता अनुसार बटर या घी; 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर; आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा कद्दूकस किया अदरक; 1 चम्मच मैदा

Neetu Saini @cook_17635213

#home #snacktime

लोबिया के कटलेट (Lobiya ke cutlet recipe in hindi)

Neetu Saini @cook_17635213

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सामग्री

1 कपलोबिया
2छोटे उबले आलू
2हरी मिर्च
5लहसुन कली
1 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचचाट मसाला
आवश्यकता अनुसारहरा धनिया
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचनमक
आवश्यकता अनुसारबटर या घी
2 चम्मचकॉर्न फ्लोर
आवश्यकता अनुसारथोड़ा सा कद्दूकस किया अदरक
1 चम्मचमैदा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

लोबिया को 5 घण्टे पानी मे भिगोकर रख दे और 5 घंटे बाद कुकर में उबाल लें फिर मिक्सर में डाले और साथ ही हरी मिर्च, लहसुन, नमक स्वादानुसार डालकर पीस ले
2

अब लोबिया को एक बर्तन में निकाल लें अब उसमें उबले आलू,, मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक बारीक कटा और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर ले और पिढ्ढी बना ले....मैंने यहाँ लोबिया और आलू ज्यादा लिए हैं
3

अब गैस पर पेन रखे बटर डाले या देशी घी जो आप चाहो फिर किसी भी आकार में कटलेट बनाकर पेन में डालकर गोल्डन रंग का सैके
4

अब प्लेट में निकाल लें और दही, पोदीना की चटनी से खाए