تعجن مكونات العجينة لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق (كلما عجنتها اكثر كلما صارت اكثر طراوة)

تترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين

يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة واضافة الحشوة

تغطى لتتخمر مرة أخرى لنصف ساعة بعذ التشكيل

يسخن الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة وتترك بالفرن لمدة ١٠ - ١٥ دقيقة