Salteo cebolla, morrón y zanahoria en un sartén.

Agrego carne o pollo, mezclo bien.

Condimentar a gusto..

Por último, yo usé tapas de empanadas grandes, las puse vuelta y vuelta en el sartén y listo.. una vez hecho el relleno.. servir

Podes utilizar diferentes salsas para untar la tapa.. yo hice una con palta..

Palta la piso bien, agregar ajo picado y limón y mezclar que quede como una pasta.