Ayam masak daun melinjo

Name: Ayam masak daun melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada; 1 ikat daun melinjo (ambil daunnya saja); 1 buah wortel (potong sesuai selera); 1 batang daun bawang (potong sesuai selera); 1 sachet saori saos tiram; 10 buah cabe rawit (iris tipis); 3 siung bawang merah (iris tipis); 4 siung bawang putih (rajang halus); 1 ruas jahe (geprek); Secukupnya garam, gula pasir, merica & penyedap rasa; Secukupnya air; 2 sdm minyak goreng

Tutty Fruitty @tuticookie

Bali

Masih punya stok daun melinjo, akhirnya memutuskan untuk masak ayam daun melinjo. Gampang banget & enak. Selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam masak daun melinjo

Tutty Fruitty @tuticookie

Bali

Masih punya stok daun melinjo, akhirnya memutuskan untuk masak ayam daun melinjo. Gampang banget & enak. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian dada
1 ikatdaun melinjo (ambil daunnya saja)
1 buahwortel (potong sesuai selera)
1 batangdaun bawang (potong sesuai selera)
1 sachetsaori saos tiram
10 buahcabe rawit (iris tipis)
3 siungbawang merah (iris tipis)
4 siungbawang putih (rajang halus)
1 ruasjahe (geprek)
Secukupnyagaram, gula pasir, merica & penyedap rasa
Secukupnyaair
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam. Cuci bersih. Tiriskan
2

Tumis bumbu yang sudah diiris. Tumis sampai harum & layu, jangan sampai kering.
3

Masukkan ayam. Tumis bersama bumbu sampai agak putih dagingnya. Tambahkan air sesuai selera (berkuah/sekedar basah). Tunggu sampai mendidih.
4

Jika sudah mendidih masukkan wortel & daun bawang yang sudah dipotong & di cuci. Masukkan garam, merica, gula pasir, penyedap & saos tiram. Tes rasa.
5

Jika dirasa sudah mantap & matang, masukkan daun melinjo yang sudah dicuci bersih. Tunggu sampai daunnya matang. Matikan api. Siap disajikan.
6

Dalam penyajian saya taburi daun bawang yg diiris halus. Selamat mencoba. Mudah sekali bukan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutty Fruitty @tuticookie

pada 20 April 2020 08.18

Bali

Kerja tapi hobi memasak, jadi sukanya memasak yang sederhana, cita-cita sih pengen jualan makanan, tapi sementara belajar sambil berbagi resep rumahan sederhana. Semoga menginspirasi untuk resep masakan keseharian. Happy cooking..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya