Jika sudah 10 menit campuran ragi, gula dan air akan berbusa. Sementara itu siapkan diwadah terpisah tepung terigu, susu bubuk, garam dan telur. Masukkan campuran ragi. Aduk hingga rata kemudian masukkan minyak dan margarin setengah saja. Ulen sampai kalis. Kemudian masukkan sisa margarin dan minyak. Uleni selama 20-30 menit sampai kalis dan mulus.

Setelah diulen bulatkan dan diamkan pada wadah tersebut dengan ditutupi kain lembab atau plastik. Tutup yang rapat. Diamkan adonan selama 20-30 menit hingga mengembang 2x.

Setelah mengembang bagi adonan menjadi 14 bagian. Bulatkan kemudian bolongin tengahnya.

Setelah dibulatkan diamkan kembali adonan selama 30 menit. Beri jarak pada donatnya.

Setelah 30 menit donat siap digoreng. Ketika digoreng balik donat sekali saja. Goreng hingga coklat keemasan.