Donat Empuk

Name: Donat Empuk
Yield: 10 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung (Pakai Cakra); 100 ml air matang dingin; 1 kuning telur suhu ruang; 1 sdm munjung margarin; 1 sdt Fermipan; 1/2 sdt sp; 4 sdm Gula Halus (Blender gula pasir biasa); Secukupnya Minyak Goreng buat goreng donatnya

Rhema Raisa @rhemaraisa

Jadi rencana seminggu ini off masak mau beli aja, karena morning sick parah jadi mager buat gerak2 didapur. Cuma, karna suami WFH kasian banget sepi dia nya gda nyemil2 gitu. Akhirnya yg rencana nya ga mau sentuh dapur jadi batal 🤣🤣🤣
Dulu pernah buat donat, tp gagal keras kaya batu 😂😂 ini akhirnya aku buat yg ke2 dan alhamdulillah empuk menul2 ga keras, cuma aku bikin ga pake cetakan donat jd kurang halus aja bentuknya. 🤣
Oya aku buat nya jg recook dari cookpad Siti Nurfitriah. 🥰

Lebih banyak

Donat Empuk

Rhema Raisa @rhemaraisa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 donat

250 grTepung (Pakai Cakra)
100 mlair matang dingin
1kuning telur suhu ruang
1 sdm munjungmargarin
1 sdtFermipan
1/2 sdtsp
4 sdmGula Halus (Blender gula pasir biasa)
SecukupnyaMinyak Goreng buat goreng donatnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Kuning Telur, tepung, fermipan dan gula halus. Campur sampai merata saja pake spatula.
2

Tambahkan SP dan margarin, aduk rata kembali. Lalu masukan sedikit demi sedikit air sampau habis.
3

Uleni adonan sampai kalis (tidak lengket) saya pakai tangan 30menit 😂. Lalu bentuk bulat adonan taruh dalam baskom tutup serbet diamkan 60menit.
4

Setelah 60menit, buka dan tinju adonan agar gas nya keluar. Bentuk bulat2 ukuran 30gr -40gr, klo saya di kira2 saja. Tata dalam nampan atau wadah yg sdh dilumuri terigu.
5

Pipihkan bulatan dr yg adonan pertama kali lalu lubangi tengahnya (lebih bagus lg pakai cetakan) sampau adonan habis. Laku tutup serbet kembali diamkan 30menit.
6

Goreng donat dengan api kecil dan minyak jgn terlalu panas, jika kepanasan bisa dimatikan sebentar.
7

Cukup sekali balik saja ya gorengnya, jangan dibolak balik agar tidak menyerap minyak dan mendapatkan white ring nya.
8

Jika sdh matang angkat dan tiriskan sampai dingin jangan ditumpuk, atau bisa ditiris pakai tissue.