Cuci bersih brokoli lalu potong-potong.

Cuci bersih jamur, lalu rebus 3-5 menit, angkat tiriskan, tunggu sampai dingin lalu potong-potong jamur.

Ulek bawang putih, merica, garam, ulek kasar aja.

Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak, masukkan bumbu lalu gongso sebentar sampai keluar aroma wangi kemudian tambahkan sedikit air, aduk-aduk lalu masukkan jamur dan brokoli, kemudian tambahkan sedikit penyedap rasa, lalu tutup wajan agar brokoli matang namun warna hijau brokoli tetap segar.