من از برنجی که از قبل پخته بودم و زیاد اومده بود استفاده کردم شما میتونید برنج رو شکل پلو بپزید بعد از سرد شدن با سیب زمینی آب پز در غذساز ریخته کمی زردچوبه و فلفل و نمک هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم

پیاز داغ گرفته و گوشت را به آن اضافه کرده ادویه زده ۲ قاشق رب هم اضافه کرده تفت میدهیم میتوان نهایتا کمی کشمش هم اضاقه کرد

سپس دستمان را خیس کرده از مواد برنجی گلوله ای برداشته پهن کرده مواد گوشتی را داخلش گذاشته و می بندیم با دست به آن فرم داده و در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم