Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Yield: 25 butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 butir telor ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala; 1 sdt garam (sesuai selera, bisa ditambah/dikurangi); Penyedap rasa secukupnya (saya pke royko); secukupnya Minyak goreng

Rina Subkhan @Rina_subkhan

Sleman Yogyakarta

Bikin perkedel kentang...biar anak dan suami g bosen lauknya itu2 aja

Lebih banyak

Perkedel kentang

Rina Subkhan @Rina_subkhan

Sleman Yogyakarta

Bikin perkedel kentang...biar anak dan suami g bosen lauknya itu2 aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 menit

25 butir

1 kgkentang
2 butirtelor ayam
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala
1 sdtgaram (sesuai selera, bisa ditambah/dikurangi)
Penyedap rasa secukupnya (saya pke royko)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

6 menit

1

Kupas kentang, cuci, dipotong2. Kemudian di goreng.
2

Setelah kentang matang ditumbuk halus dengan menggunakan ulekan.
3

Ulek bawang putih, merica, pala, garam hingga halus. Campur bumbu dengan 1 butir telor ayam kemudian kocok dengan menambahkan penyedap rasa (jgn lupa cek rasa ya)
4

Campur kentang yg telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dikocok dengan telor ayam. Setelah tercampur merata cetak adonan dengan ukuran satu sendok makan, entuk bulat agak pipih.
5

Kocok satu butir telor ayam untuk celupan. Kemudian setelah dicelup, digoreng hingga matang.
6

Setelah matang tiriskan.