Rebus pokchoy. Beri sedikit garam. Kemudian tata di atas piring.

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan jamur. Oseng sebentar hingga layu.

Masukkan saus tiram, kecap, dan minyak wijen. Beri sedikit air. Koreksi rasa.

Siram di atas pokchoy. Hidangkan.