Gyökérkenyér tömlős sajttal, és snidlinggel

Name: Gyökérkenyér tömlős sajttal, és snidlinggel
Yield: 2x kb. 30 cm
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg finomliszt; 15 dkg rétesliszt; 4 dl langyos víz; 1 tk cukor; 2,5 dkg élesztő; 2 tk só; 2 ek étolaj; 100 g natúr tömlős sajt; ízlés szerint friss snidling aprítva, kb. 1-1 ek

Varga Erika @Erika_9

Gyál

Este összekeverjük, reggel megsütjük. Snidling helyett használhatunk újhagyma zöldjét is. Tehetünk bele bármit, csak a fantáziánk szab határt. 😊

Olvass tovább

Gyökérkenyér tömlős sajttal, és snidlinggel

Varga Erika @Erika_9

Gyál

Este összekeverjük, reggel megsütjük. Snidling helyett használhatunk újhagyma zöldjét is. Tehetünk bele bármit, csak a fantáziánk szab határt. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2x kb. 30 cm

35 dkgfinomliszt
15 dkgrétesliszt
4 dllangyos víz
1 tkcukor
2,5 dkgélesztő
2 tksó
2 ekétolaj
Töltelék:
100 gnatúr tömlős sajt
ízlés szerintfriss snidling aprítva, kb. 1-1 ek

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros vízben, és hozzáadjuk a sóval elkevert liszthez és az olajhoz. Nem kell dagasztani, csak egyszerűen keverjük össze. Keményebb nokedli állagú tésztát kapunk.
2

Tegyünk a tálra folpackot, és reggelig tegyük a hűtőbe. kb. 12 órára.
3

Reggel lisztezett deszkára borítsuk ki. Osszuk el két felé. Téglalap alakúra kinyújtjuk, nem túl vékonyra. Nyomjuk rá a sajt felét, és szórjuk meg 1 ek snidlinggel.
4

Hajtsunk be a szélét, és lazán tekerjük fel.
5

Csavarjunk rajta egyet-kettőt.
6

Ugyanígy járjunk el a másik felével is. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és kenjük le vízzel.40 fokon alsó-felső programon a sütőbe kb.20 perc alatt megkel.
7

Ha megkelt, hagyjuk bent, és emeljük fel a hőfokot,210 fokra. Süssük jó pirosra. Kb 30-40 perc.
8

Finom meleg reggeli lehet belőle, mindenki örömére. Jó étvágyat hozzá! 🤗